Cím: A kókuszolaj

Kategória: Étel-Ital

URL: http://xn--kkuszolaj-56a.hu

Link ID: 3284

Találat: 0

Leírás: A kókuszolaj a kókuszpálma magjának szárított beléből kisajtolt növényi olaj. A koprából állítják elő, ami maga a szárított nyersanyag,. 3 fajtáját különböztetjük meg felhasználási módjuk szerint:: 1, Hidegen sajtolt kókuszolaj: Átlátszó és tiszta, nem hőkezelt, ezáltal a kókusz összes pozitív hatását képes megőrizni és jellegzetes kókuszaromája van. 2, Szűz kókuszolaj: Mechanikus úton előállított olaj, mely nem esett át a finomítás, színtelenítés, szagtalanítás folyamatán és nem is hidrogénezték. 3, A finomított kókuszolaj: Sárgás színű, íztelen és szagtalan. Ez a típus egy átesik a finomítás eljáráson, mely során tiszta, színtelen és szagtalan lesz. Sütéshez-főzéshez a legelterjedtebb ugyanakkor tudnunk kell, hogy a finomítás során az olaj elveszíti a benne található értékes vitaminokat és aminosavakat, így a szervezet számára értéktelenebb olajat kapunk! A kókuszolaj felhasználható sütésre-főzésre, iparilag margarin gyártására és sütőipari, valamint édesipari termékek készítésére. Kis mennyíségben a kozmetikai ipar is felhasználja szappangyártásra.